Bạn đang xem: Nguyên tắc xây dựng thực đơn
Xem thêm: Bài 2 Trang 121 Sgk Toán 5, Tính Thể Tích Của Khối Gỗ Có Dạng Như Hình Bên
Thực đối kháng là gì ? Thực 1-1 là bảng ghi lại tất cả đông đảo món ăn ý định sẽ giao hàng trong bữa tiệc, cỗ, tiệc tùng, lễ hội hay bữa ăn thường ngàyHãy nêu lý lẽ xây dựng thực 1-1 ?- số lượng và chất lượng món ăn tương xứng với đặc điểm của bữa ăn. Ví dụ: bữa ăn thường ngày chỉ cần 3 món cơm, canh, món mặn, nhưng bữa tiệc tiệc cần phải có nhiều món hơn, thêm món khai vị, các món mặn với món tráng miệng. Ngoài ra món ăn uống ở buổi tiệc cũng phải trang trí cầukì hơn.- Đủ những loại thức ăn chínhphù phù hợp với cơ cấu bữa ăn, phải đủ thức ăn uống nhóm trái cây, rau củ củ, nhóm mặt đường bột như cơm, bún, bánh mì, team đạm như thịt, cá, đậu.- Đảm bảo yêu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn. Bữa ăn phải cung ứng đủ mặt đường bột, đạm, béo, vitamin và khoáng. Giá tiền của bữa tiệc phải hợp lí.Nhận biết được tầm đặc biệt của cỗ môn gây ra thực đối kháng trong nghề Kỹ thuật chế biến món ăn, Trung trung tâm dạy nghề tx thanh xuân đã chú trọng vào việc giảng dạy, tu dưỡng những loài kiến thức, kĩ năng xây dựng thực solo cho học sinh ngay từ bỏ những khởi đầu của khóa học. Dưới đó là sản phẩm mà học sinh ngành Kỹ thuật bào chế món nạp năng lượng đã hoàn thành sau 03 buổi học. Các bạn cùng theo dõi và quan sát nhé!
TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂNTrụ sở chính: tiên phong hàng đầu - Xa La - Hà Đông - Hà Nội
