Trứng là món ăn quen thuộc trong thực đơn của tương đối nhiều gia đình, vậy cách bảo vệ trứng trong tủ lạnh ra làm sao là đúng cách? Trong bài viết này, bọn chúng tôisẽ share tới chúng ta bí quyết bảo vệ trứng vừa an toàn, đúng cáchmà lại đảm bảo an toàn sức khỏe.
Bạn đang xem: Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh
1. Cách bảo quản trứng ở bên trong gầm tủ lạnh
Việc chất lượng trứng bao gồm được bảo quản tốt hay không sẽ tác động trực tiếp đến khâu chế tao món ăn. Giả dụ trứng bị ung hoặc không được tươi sẽ thua ngay tự khâu bắt đầu chế biến.
- lúc mua trứng về thường hay bị bẩn, các bạn phải lau không bẩn trứng trước lúc cất trữ: áp dụng khăn mềm để lau trứng thật sạch. Sau đó, mang đến trứng vào hộp đậy kín rồi new cất vào ngăn mát tủ lạnh.
- lúc trứng đang được chứa trong tủ lạnh phải đảm bảo an toàn trứng luôn luôn ở trong tủ, không đặt tại môi trường phía bên ngoài quá lâu. Vày nhiệt độ phía bên ngoài cao sẽ tạo cho vỏ trứng lộ diện những hạt nước nhỏ nhặt thấm vào trứng, làm giảm khả năng chống vi khuẩn trứng sẽ cấp tốc bị lỗi hơn.
- Mẹo góp trứng tươi được chắc chắn hơn rất có thể để được mang lại 36 ngày, chúng ta có thể bôi lên trứng một tấm dầu thực đồ dùng như dầu cải, dầu vừng. Phương pháp này chỉ phù hợp khi để trứng trong môi trường xung quanh có nhiệt độ từ 25 - 32 độ C.
- Cách bảo quản trứng ở trong tủ lạnh: Để trứng bảo vệ được lâu bạn phải đặt trứng đúng cách: Thông thường, không ít người có thói quen đặt đầu to của trứng xuống dưới, đầu bé xíu lên tuy nhiên theo kinh nghiệm để trứng tươi được lâu hơn, lòng đỏ không biến thành bám cạnh bên vào vỏ, thì bạn nên để đầu lớn của quả trứng lên phía trên, không nhằm nằm, những quả trứng không chạm vào nhau.
Ngoài cách bảo vệ trứng gà, trứng vịttrong tủ lạnh bạn có thể bảo quản ngại trứng bằng một số trong những cách khác như: bởi vỏ trấu hoặc bảo vệ với muối. Chi tiết mời các bạn theo dõi tiếp nội dung bài viết sau.
2. Bảo quản trứngvới vỏ trấu
- chúng ta có thể bảo quản lí trứng trong tầm 1 tháng bằng phương pháp cực kỳ đơn giản dễ dàng này. Cho 1 lớp trấu dưới mặt đáy thùng tiếp nối cho một lớp trứng lên trên, khi sẽ xếp trứng đa số lên 1 mặt, liên tiếp cho trấu vào trùm lên mặt trứng cho tới khi lấp bí mật quả trứng. Tiếp tục cho một tấm trứng khác lên trên và rải trấu lên. Thực hiện tính đến khi hết trứng và trấu đã chuẩn bị trước, biện pháp làm này ngoại trừ giúp bảo quản trứng tốt mà còn đảm bảo bình yên trong quy trình vận chuyển trứng.
Xem thêm: Cung Tuấn Hải Trong Phim Là Anh Tên Thật Là Gì, Trần Nghĩa (Diễn Viên)
Tham khảo:Cách bảo quản sữa chị em trong tủ lạnh đúng chuẩn cho bé
3. Bảo quản trứng cùng với muối
Ngoài cách bảo quản trứng vào tủ lạnh lẽo và bảo vệ bằng muối . Muối hạt là giải pháp để bảo quản thực phẩm tương đối hiệu quả, việc thực hiện muối bảo quản trứng gà cũng rất được nhiều người áp dụng và tất cả thể bảo quản trong vòng hơn 2 mon trở lên. Khi triển khai cách này, các bạn cần chuẩn bị thùng, kế tiếp rửa sạch sẽ trứng rồi cho một lớp muối hạt xuống đáy thùng, cho trứng lên trên. Cứ một tờ muối tương đương với một tờ trứng. Chăm chú bạn nên chèn chặt để không có khoảng cách giữa những quả trứng gà. Lưu ý mỗi lần đem trứng ra sử dụng bạn cần đậy kín nắp thùng, né vi khuẩn bên phía ngoài xâm nhập vào.
4. Một số chú ý khi bảo vệ trứng
- Mẹo chọn trứng lúc mua: các bạn chọn trứng con gà tươi, màu trắng hồng từ nhiên, vắt quả trứng lên lắc nhẹ để bình chọn xem trứng tất cả bị hư không giả dụ trứng cứng cáp nghĩa là vẫn tồn tại tươi, tốt nhất nên sử dụng trứng con gà ta để đảm bảo thành phần hóa học dinh dưỡng giỏi nhất.
- Không để trứng lẫn với những thực phẩm khác: nếu bạn để trứng lẫn với những thực phẩm khác, quan trọng đặc biệt đối với đa số thực phẩm giữ mùi nặng mạnh. đều mùi này rất có thể xâm nhập trường đoản cú vỏ trứng mỏng mảnh để vào phía bên trong trứng. Điều này sẽ khiến trứng cấp tốc bị hỏng rộng sau một thời hạn ngắn bảo quản.
- Khi tiến hành cách bảo vệ trứng ở bên trong tủ lạnh, chúng ta hãysử dụng ngăn đựng trứng chuyên dụng trong tủ lạnh: Khi bảo quản trứng ở bên trong gầm tủ lạnh, chúng ta hãy thực hiện những ngăn đựng trứng chuyên dụng. Nếu không có những khay đựng trứng chuyên được sự dụng như vậy, hoàn toàn có thể gói trứng vào giấy báo hoặc vải trước lúc cho vào chống mát tủ lạnh.
5. Thời gian bảo quản trứng
- các bạn chỉ nên bảo quản trứng trong tủ rét từ 3 - 5 tuần. Trứng vẫn cho thoát khỏi tủ lạnh thì nên dùng trong 2 tiếng, nếu nhằm lâu trứng đã hỏng.
- Cách nhận biết trứng đã biết thành hỏng: Để kiểm tra trứng có bị hỏng hay là không bạn múc một chén con nước lạnh đầy, tiếp đến cho trứng vào bát, bước đầu quan sát:
+ Trứng tươi: nếu như quả trứng còn tươi đã chìm xuống và nằm im ở đáy bát
+ Trứng khá cũ (khoảng 1 tuần): Trứng đã nằm dưới đáy và hơi bồng bềnh trên phương diện nước
+ Trứng cũ (khoảng 3 tuần): Trứng đang đứng thăng bởi ở trạng thái đầu nhọn cù xuống cùng đầu to đang quay lên.
+ Trứng hỏng: quả trứng đang nổi lên trên mặt với trường thích hợp này trứng đã biết thành hỏng.
Trên trên đây là nội dung bài viết chia sẻ cách bảo quản trứng ở bên trong tủ lạnh. Hi vọng, những thông tin trên để giúp đỡ bạn bảo quản trứnghiệu quả hơn. Cảm ơn vẫn theo dõi bài xích viết.
